這家店在臺灣有兩家店面，另外在加拿大、大陸各有分店，是一家國際性的牛肉麵店，裝璜典雅，用餐環境佳，給人印象頗佳。
店內牛肉麵有種口味，每年推陳出新，連外國觀光客也喜愛，是指名必吃美食，參加比賽，得奬無數，店内也賣牛肉乾、各弍美味製品。
台北十大牛肉麵，每個店家眥有其獨特性，並且皆有其水準，每一家皆值得去嚐鮮一下。
紅燒半筋半肉牛肉麵$230元。也是不錯的選擇。
黄金泡菜$40元。
紅麴蕃茄麵$280元。得奬冠軍之作，名不虚傳，棒！
來此湯可續，但只有清燉及紅燒兩種。
臉書:洪師父牛肉麵
地址： 104台北市中山區建國北路二段72號
電話： 02 2500 6850
營業時間： 11:00–23:00
臺北十大牛肉麵店
1. 『晶華牛肉麵』/至善路二段211號/忠孝東路5段68號4F/ AM11：00~21：30/（無休）
2. 『老董牛肉麵』/民生西路35號（近雙連站）/AM10：30~22：30 /（無休）
3. 『洪師父牛肉麵』/建國北路二段72號/AM11：00~24：00/（無休）
4. 『七十二牛肉麵』/濟南路二段71號/ AM1100~1430/17：00~21：00/（1休）
5. 『桃源街牛肉麵』/桃源街15號/AM11：00~14：30/17:00~賣完為止（7休）
6. 『牛店』/昆明街91號/ AM11：30~21：00/（1休）
7. 『正立牛肉麵』/和平西路3段141號/AM12：00~15：30/16：30~21：00/（）
8.『 老張牛肉麵』/愛國東路105號/ AM11：00~15：00/17：00~21：00 / （2休）
9. 『史記正宗牛肉麵』/ 民生東路二段60號/AM11：30~15：00/17：30~21：00/ （）
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